豚汁を鍋一杯作り、一味を振って食す。非常に満腹です。豚汁ははやっぱり豚コマより豚バラ使ったほうが美味しいね。ところで和食の基本はやっぱりダシだと思うのですが、豚汁のダシって何がいいのだろう。味噌汁は基本的にいりこでそれ以外の煮物は昆布とカ…
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