2007-01-18 ブロッコリー ブロッコリーを鍋で蒸すというのをやっているんですが、なかなかうまくいきません。今日もまた焦がした。茹でるより蒸すほうが栄養が損なわれないらしいんですが、焦がした場合どうなるんでしょうか。ウヒー。